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Spekulatius-Erdbeer-Tiramisù

Rezept


Spekulatius-Erdbeer-Tiramisù

Zutaten (für 6 Personen) :
  • 500 g Mascarpone
  • 5 Eigelb
  • 85 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 200 g Spekulatiuspulver
  • 500 g Erdbeeren
Tiramisu aux spéculoos et aux fraises
Vorbereitung:

Die Milch mit der Vanilleschote erhitzen.

Eigelb mit Zucker vermischen. Die Mischung vorsichtig unter die Milch heben und das Ganze dann zum Sieden bringen.

Im Kühlschrank erkalten lassen.

Mascarpone 1 Minute lang mit einem elektrischen Rührgerät aufschlagen und der erkalteten Zubereitung hinzufügen.

Die Erdbeeren in die LUDICO Gläser geben und die Creme und anschließend das Spekulatius-Pulver darüber schichten.

Das ganze 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.


 
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